비건 식단, 진짜 건강에 좋을까?
비건 식단, 진짜 건강에 좋을까? 과학적으로 알아보기 최근 몇 년 사이, 비건 식단에 대한 관심이 급격히 늘어났습니다. 고기를 비롯한 모든 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품만으로 식단을 구성하는 비건 라이프스타일은 건강은 물론, 환경 보호와 동물 복지 측면에서도 긍정적으로 평가받고 있습니다. 하지만 한편으로는 "비건 식단이 정말 건강에 좋은가?"에 대한 의문도 꾸준히 제기되고 있습니다. 이번 글에서는 비건 식단의 장단점과 올바른 실천 방법을 과학적 근거와 함께 자세히 알아봅니다. 비건 식단이란 무엇인가? 비건(Vegan)이란 단순히 고기를 먹지 않는 것을 넘어서, 동물로부터 유래된 모든 식품(고기, 생선, 유제품, 달걀, 꿀 등)을 섭취하지 않는 식습관을 의미합니다. 비건 식단은 주로 곡물, 콩..
2025. 4. 30.